Die beliebtesten Weinsorten Italiens Die beliebtesten Weinsorten Italiens Es gibt bekanntlich so einige Länder, die weltweit für ihre Weinkultur bekannt sind – und geht es nach der Meinung der meisten Sommeliers, dann ist Italien definitiv ganz vorne mit dabei. Die Gründe dafür sind so mannigfaltig, wie der Geschmack der verschiedenen Rebsorten selbst: Perfekter Boden, viel […]
All Recipes or Posts by Domenico Gentile
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Casarecce con Pesto di Pistacchi e Gamberetti
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15 Minutes
Casarecce con Pesto di Pistacchi e Gamberetti - Ein Pesto aus dem grünen Gold Siziliens mit Garnelen und San Marzano Tomaten. Eine besonders feine Kombination.
Cavatelli al Sugo di Salsiccia, Nduja e Mascarpone
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30 Minutes
Cavatelli al Sugo di Salsiccia, Nduja e Mascarpone - Ein traditionelles Gericht in einer modernen Interpretation. Pikant und cremig. Eine schöne Kombination.
Rigatoni alla gricia mit Pfifferlingen und Salsiccia
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20 Minutes
Rigatoni alla gricia mit Pfifferlingen und Salsiccia Rigatoni alla gricia mit Pfifferlingen und Salsiccia Es ist eins der wichtigsten Gerichte der römischen Küche. Man nennt dieses Gericht auch „Amatriciana bianca“,...
Pasta con le Sarde
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15 Minutes
Pasta con le Sarde - Ein Hauch Orient aus Sizilien in einem ganz besonderen Pastagericht der Süditalienischen Hausfrauen.
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Highlights und Geheimtipps für Ihren Italien-Urlaub
Sommerurlaub in Italien: Berühmte Sehenswürdigkeiten und Geheimtipps Italien – ein Land, das mit seiner unvergleichlichen Mischung aus Geschichte, Kultur, natürlicher Schönheit und kulinarischen Genüssen wie kein anderes verzaubert. Denken Sie an Italien, entstehen Bilder von malerischen Küstenlinien und antiken Ruinen, die Geschichten vergangener Zivilisationen erzählen. Wenn Sie von Ihrem nächsten Urlaub in diesem Mittelmeerland träumen, […]
Kochen mit Domenico
Kochen mit Domenico Kocht mit mir ein 4 Gang Menü aus den traditionellen Küchen Italiens. Neben den Kochtechniken und der Auswahl der richtigen Zutaten, erzähle ich euch zu jeder Region besondere Erlebnisse auf meinen Reisen und ihr erhaltet interessante Hintergrund Informationen zu Produkten, Land und Leuten. Der Kochkurs findet immer an Samstagen oder an Tagen […]
Die Kunst des Teigs: Italiens kulinarische Vielfalt von Pasta bis Pizza
Die Kunst des Teigs: Italiens kulinarische Vielfalt von Pasta bis Pizza Die Kunst des Teigs: Italiens kulinarische Vielfalt von Pasta bis Pizza Italien ist bekannt für eine meisterhafte Vielfalt im Umgang mit Teig und den daraus entstehenden zahlreichen kulinarischen Köstlichkeiten. Ob Pizza oder Pasta, es kommt immer auf das perfekte Mehl an und eine umsichtige […]
