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Tag Archives | pasta

Cooking Italy Weihnachts Pakete

Cooking Italy Weihnachts Pakete

Cooking Italy Weihnachts Pakete Cooking Italy Weinhachts Pakete   Auch dieses Jahr, haben wir wieder mit unseren Lieferanten zwei Weihnachts Pakete für all unsere Leser geschnürt. Voll gepackt mit all den guten Produkten, welche wir das ganze Jahr über in unseren Kochkursen, Videos und Rezepten verwenden. Zwei  verschiedene Größen für alle Geldbeutel und Bedürfnisse. Unser […]

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Handgemachte Pasta aus Kalabrien

Handgemachte Pasta aus Kalabrien

Handgemachte Pasta aus Kalabrien Lange bevor ich die Familie Belcastro aus Belvedere in Kalabrien und deren Feinkost Handel in München kennen lernte, durfte ich schon die ein oder andere Pastamanufaktur im Piemont oder Emilia Romagna besichtigen. Meist sind es Rezepte für den Teig die bereits in langer Tradition der Familien bewahrt und nie geändert wurden. Auch […]

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10 Things Italians must have!

10 Things Italians must have!

    10 Things Italians must have! In Italien wird gekocht, gekocht, gekocht und natürlich gegessen… Eine italienische „MAMA“ könnte allerdings niemals ohne folgende 10 Dinge aus kommen: 1. Passierte Tomaten Die Grundlage für so gut wie jedes Pastagericht in Italien sind Tomaten. Ganz gleich ob frisch, passiert, in Stücken im Salat in der Sauce. […]

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