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My Work

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Seit über 20 Jahren arbeite ich nun in der Gastronomie. Zuerst als Hotelfachmann, dann als Barkeeper, schließlich verlor ich als Barista schnell mein Herz an diese Branche. Meine Familie stammt aus Kalabrien und verdient schon je her ihr Geld mit der Landwirtschaft und dem Anbau von Oliven und Gemüse. So entwickelte ich schon früh meine Leidenschaft für Lebensmittel aus dem natürlichen Anbau. Der Kontakt mit diesen Lebensmitteln brachte mich auch schon früh in Verbindung mit der traditionellen italienischen Küche, für die heute mein Blog „Cooking Italy“

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