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Tag Archives | Italienische Rezepte

Fünf Jahre Cooking Italy

Fünf Jahre Cooking Italy

Fünf Jahre Cooking Italy Fünf Jahre Cooking Italy   Ein persönlicher Beitrag… Wenn ich jetzt so vor diesem Beitrag sitze, quasi so wie alle paar Tage, fällt mir auf, dass dieser wohl persönlicher wird als alle anderen vorher. Überhaupt stellt man sich oft viele Fragen, wenn man etwas schreibt, wieviel davon am Ende andere Menschen […]

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Handgemachte Pasta aus Kalabrien

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Handgemachte Pasta aus Kalabrien Lange bevor ich die Familie Belcastro aus Belvedere in Kalabrien und deren Feinkost Handel in München kennen lernte, durfte ich schon die ein oder andere Pastamanufaktur im Piemont oder Emilia Romagna besichtigen. Meist sind es Rezepte für den Teig die bereits in langer Tradition der Familien bewahrt und nie geändert wurden. Auch […]

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