Wein des Monats Oktober Wein des Monats Oktober Castello della Sala Das Castello della Sala befindet sich in Umbrien, nicht weit von der toskanischen Grenze und ca. 18 km von der historischen Stadt Orvieto entfernt. Dieses eindrucksvolle Schloss aus dem Mittelalter ist umgeben von 500 ha Land, von dem 140 ha Weinberge sind, die sich […]
All Recipes or Posts by Domenico Gentile
Show Recipe
Pasta alla norma – Pasta mit Auberginen Sauce
4.8 of 5
25 Minutes
Pasta alla norma - Pasta mit Auberginen Sauce, benannt nach der gleichnamigen Oper von Bellini. Der Stolz Siziliens auf einem Teller
Spaghetti alla Norcina
3 of 5
15 Minutes
Spaghetti alla Norcina - Herbstlich und rustikal, passend zum Wetter in diesen Tagen, gibt es dieses Rezept aus Umbrien, bei dem Steinpilze und Trüffel die Hauptrolle spielen
Spaghetti mit Lachs nach Carbonara Art
0 of 5
15 Minutes
Spaghetti mit Lachs nach Carbonara Art - Manchmal muss man ungewöhnliche Dinge ausprobieren um etwas ganz besonderes zu finden... Dieses Rezept gehört sicher dazu!
Calamarata mit Tintenfisch
0 of 5
25 Minutes
Calamarata mit Tintenfisch - Eine gelungene Kombination aus Fisch und Pastagericht mit einer ganz besonderen Pasta Sorte
Show Post
Wein des Monats September
Wein des Monats September Wein des Monats September Arvali Vermentino di Sardegna DOC 2017 Vor nur wenigen Jahren übernahm Ferruccio Deiana das Familienweingut in der Nähe von Settimo San Pietro im Süden Sardiniens von seinem Vater. Es war eine große Herausforderung, der er sich damit gestellt hat und die er – zusammen mit seiner Frau […]
Wein des Monats „August“
Wein des Monats „August“ Wein des Monats „August“ Cà Maiol Das Weingut Cà Maiol, früher bekannt unter dem Namen Provenza, dessen Name auf die antiken provenzialischen Ursprünge der Familie Contato zurückzuführen ist, wurde 1967 von Walter Contato gegründet. Von den anfänglichen 12 Hektar hat sich der Betrieb auf eine Größe von nunmehr ca. 140 Hektar […]
Wein des Monats „Juli“
Wein des Monats „Juli“ Wein des Monats „Juli“ Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio wurde 1986 von zwei Familien aus Irpinia gegründet und hat seine Wurzeln in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino. Irpinia, historische Region des Appenins in Kampanien, ist ein einzigartiges Weinbaugebiet, in dem Weinberge immer nebeneinander mit Obstbäumen, Olivenbäumen und […]
