Wein des Monats September Wein des Monats September Arvali Vermentino di Sardegna DOC 2017 Vor nur wenigen Jahren übernahm Ferruccio Deiana das Familienweingut in der Nähe von Settimo San Pietro im Süden Sardiniens von seinem Vater. Es war eine große Herausforderung, der er sich damit gestellt hat und die er – zusammen mit seiner Frau […]
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Spaghetti mit Lachs nach Carbonara Art
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Spaghetti mit Lachs nach Carbonara Art - Manchmal muss man ungewöhnliche Dinge ausprobieren um etwas ganz besonderes zu finden... Dieses Rezept gehört sicher dazu!
Calamarata mit Tintenfisch
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Calamarata mit Tintenfisch - Eine gelungene Kombination aus Fisch und Pastagericht mit einer ganz besonderen Pasta Sorte
Pasta aglio olio peperoncino
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Pasta aglio olio peperoncino - Vielleicht das einfachste Gericht der italienischen Küche. Gut gemacht, ist es allerdings immer ein Willkommenes Gericht!
Pasta alle Vongole
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Pasta alle Vongole - Der Klassiker unter den Pastagrichten mit Fisch oder Meeresfrüchten. Schmeckt am besten mit einem eiskalten Glas Weißwein aus Italien
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Wein des Monats „August“
Wein des Monats „August“ Wein des Monats „August“ Cà Maiol Das Weingut Cà Maiol, früher bekannt unter dem Namen Provenza, dessen Name auf die antiken provenzialischen Ursprünge der Familie Contato zurückzuführen ist, wurde 1967 von Walter Contato gegründet. Von den anfänglichen 12 Hektar hat sich der Betrieb auf eine Größe von nunmehr ca. 140 Hektar […]
Wein des Monats „Juli“
Wein des Monats „Juli“ Wein des Monats „Juli“ Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio wurde 1986 von zwei Familien aus Irpinia gegründet und hat seine Wurzeln in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino. Irpinia, historische Region des Appenins in Kampanien, ist ein einzigartiges Weinbaugebiet, in dem Weinberge immer nebeneinander mit Obstbäumen, Olivenbäumen und […]
Wein des Monats Juni – Velonesi Rosé
Wein des Monats Juni – Velonesi Rosé Wein des Monats Juni – Velonesi Rosé Velenosi Vini Das Weingut Ercole Velenosi wurde im Jahre 1984 dank des Ehrgeizes zweier junger Unternehmer gegründet. Angela und Ercole Velenosi hatten zwar erst ein paar Dekaden Weinbusiness hinter sich, aber ihre Leidenschaft erlaubte es ihnen, schnell zu lernen […]
