Italiens bestes Restaurant, außerhalb von Italien ist in Paris Der neue Restaurantführer 50 Top Italy kührt das „Passerini“ in Paris zum besten italienischen Restaurant der Welt, außerhalb von Italien. Chef Giovanni Passerini © Foto Quelle Alexander Lobrano Italiens bestes Restaurant, außerhalb von Italien ist in Paris Die Welt liebt die italienische Küche. Doch […]
Archive | Oktober, 2019
LSDM 2019 – Der Kongress der Gastronomie in PAESTUM, ITALIEN
LSDM 2019 – Der Kongress der Gastronomie in PAESTUM, ITALIEN Reden wir über Ethik, Nachhaltigkeit, Ästhetik und die Zukunft der Gastronomie. LSDM 2019 – Der Kongress der Gastronomie in PAESTUM, ITALIEN “Wir sind alle Akteure unserer Zukunft“… Mit diesem Slogan und der Idee, die hinter dem diesjährigen Gastronomie-Kongress „LSDM“ in Kampanien steckt, haben wir uns […]
10 Things Italians must have!
10 Things Italians must have! 10 Things Italians must have! In Italien wird gekocht, gekocht, gekocht und natürlich gegessen… Eine italienische „MAMA“ könnte allerdings niemals ohne folgende 10 Dinge aus kommen: 1. Passierte Tomaten Die Grundlage für so gut wie jedes Pastagericht in Italien sind Tomaten. Ganz gleich ob frisch, passiert, in Stücken im Salat […]
